Category: экология

На закате

Информация по сообществу

 За время  активизации работы сообщества (с апреля 2017 года),  мы продвинулись с 1365 места в общем рейтинге сообществ на 127 место (по России переместились с 665 на 76). Это говорит о том,  что интерес к теме "Здоровое питание" есть, поддержите наше начинание!


Collapse )
promo gotovim_vmeste1 сентябрь 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
Купчиха

Загрязнение вод мирового океана

Существование биосферы и человека всегда было основано на использовании воды. Человечество постоянно стремилось к увеличению водопотребления, оказывая на гидросферу огромное многостороннее воздействие. На нынешнем этапе развития техносферы, когда в мире ещѐ в большей степени возрастает воздействие человека на гидросферу, а природные системы в значительной степени утратили свои защитные свойства, очевидно необходимы новые подходы, экологизация мышления, осознание реальностей и тенденций, появившихся в мире в отношении природы в целом и еѐ составляющих.





Collapse )
На утреней зорьке

Пальмовое масло, катастрофа всемирного масштаба

Колоссальный вред от пальмого масла будет учтен когда-либо много позже, сейчас видна еще только вершина айсберга...

Пальмовое масло - это масло, которое производится путем отжима  плодов пальм специальных сортов. Оно извлекается не из семян, как, например, для  растительного или льняного масла, а из целлюлозы  фруктов.  Масло же, которое добывается из семян, называется пальмоядровым маслом.

Сырье  для пальмового масла выращивается  в таких странах, как Африка, Малайзия, Индонезия. В связи с тем, что  такое масло  имеет низкую стоимость, оно активно используется в пищевой и косметической промышленности. Оно подвергается дополнительной химической обработе и таким образом еще более удешевляется.



Collapse )
Купчиха

Почему в Черном море стало меньше рыбы

Гораздо хуже, чем с хамсой и шпротами, обстоит дело с количеством хищных рыб в Чёрном море. В 1980–1990-е годы полностью исчезла популяция пеламиды, тунца и скумбрии. Согласно гипотезе биолога Ю.И. Сорокина из Геленджика, на ежегодном пути миграции тунца и скумбрии из Мраморного в Чёрное море стоит непреодолимый «химический барьер» – ги­гантский город Стамбул, все отходы жизни города с миллионом горожан сливаются прямо в воды Босфора.



Collapse )
Купчиха

Рыба промысловая и искусственно выращенная в нашем рационе - вред и польза

Оригинал взят у irina_co в Рыба промысловая и искусственно выращенная в нашем рационе - вред и польза
Этим материалом мы продолжаем цикл переводных статей Даниэля Ноуленда (переводы выполнены самостоятельно), научного консультанта Джейми Оливера по вопросам питания. Очередной очерк посвящен теме рыбы и тому, как ее выращивают и добывают в современных условиях, какая рыба полезна, а какая вредна и как ее правильно выбрать.  Вторая часть поста - информация на ту же тему, в частности, о ситуации в России, она из других источников (список литературы в конце поста).




Collapse )