За время активизации работы сообщества (с апреля 2017 года), мы продвинулись с 1365 места в общем рейтинге сообществ на 122 место (по России переместились с 665 на 72). Это говорит о том, что интерес к теме "Здоровое питание" есть, поддержите наше начинание!
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
Чуть больше года назад, прилетев в Сочи кататься на лыжах, я решила для себя, что непременно должна приехать в Красную поляну летом, когда холмы зелены и цветут высокогорные луга. Удивительно, но так оно и вышло - я вернулась. Зачем? Сейчас посмотрим:)
Вашему вниманию каюта на пароме Finnlady компании Finnlines. Приятная цветовая гамма, оформление в морском стиле. Красиво. Почти как на круизном лайнере. На самом деле путешествие на пароме и есть такой мини-круиз. С точки зрения автомобиля паром - это транспорт, а для людей - время отдыха.
Ну что, продолжу рассказывать про Кенозерье. Сегодня хочется немного поговорить про тот атрибут деревни, что до сих пор остаётся актуальным - это, конечно же, печка. И про то, что в ней можно приготовить, чтобы угостить гостя.
"Дом готов, печка натоплена, дрова на завтра во дворе, в дровнице", - постоянно говорили нам в Архангельской области, когда мы останавливались на ночлег.
Печи до сих пор играют в тех местах большую бытовую роль. Ими обогревают дома, в них готовят. На завтрак тебе подают горшок каши, сваренной в печке. Часто в деревнях на улицах стоит запах печного дыма.
Какой это кайф - сесть вечером, после насыщенного дня, подкинуть дровишек и посидеть у печки, которая по возрасту явно помнит твоих прадедушек. Красотень!
Лето стремительно катилось к закату. До конца отпуска оставалось два дня. А мы до сих пор не выполнили план по сбору грибов и их заготовки на зиму... Всю поездку мы мечтали о тихой охоте и находили грибы везде - и в Японии, и в Корее... Поэтому вернувшись домой и чуть отдышавшись после перелёта, рванули в лес по грибы.
