Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

Информация по сообществу

 За время  активизации работы сообщества (с апреля 2017 года),  мы продвинулись с 1365 места в общем рейтинге сообществ на 122 место (по России переместились с 665 на 72). Это говорит о том,  что интерес к теме "Здоровое питание" есть, поддержите наше начинание!


Collapse )
promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…

Про использование пальмового масла в качестве еды и биотоплива

Пальмовое масло - самое дешевое и поэтому самое используемое масло в мире. В 2019 году было продано около 73 млн тонн сырого пальмового масла по средней оптовой цене 575 долларов за тонну. Следующими по цене растительными маслами являются соевое, подсолнечное и рапсовое. Обычно они на 15-50%, а иногда и вдвое дороже пальмового масла.

Примерно половина мякоти плодов масличной пальмы состоит из насыщенных жирных кислот, которые являются твердыми при комнатной температуре. Эти твердые жиры используются для производства пирожных, шоколадных батончиков, теста для пиццы, маргарина, мороженого и других товаров, включая непродовольственные товары, например косметику. Другая половина жирных кислот пальмового масла находится в жидком состоянии при комнатной температуре. Жидкое пальмовое масло широко используется в азиатских странах в качестве растительного масла.

На графике показаны мировые производители пальмового масла, причем Индонезия является крупнейшей, производя 55% мирового производства.


44692967_7

Масличные пальмы могут расти только во влажных тропиках. Поэтому быстрое расширение плантаций масличных пальм привело к потере некоторых из самых древних, красивых и богатых дикой природой лесов в мире.

Около 85% мирового пальмового масла производится в Индонезии и Малайзии. Остров Борнео, разделенный между Индонезией, Малайзией и Брунеем, особенно богат биоразнообразием - там живут карликовые слоны, дымчатые леопарды, райские птицы, орангутаны и сотни других редких видов диких животных. На острове также находится 8,4 миллиона гектаров плантаций пальмового масла - около 45% всех плантаций в мире.


Collapse )
via <lj user="igorsamusenko">

Веганы! - Мясо Вам просто необходимо!



Ученые университета Глазго, что в Шотландии, рассказали, что отказ от мяса вроде бы способствует здоровью, но может негативно сказаться на работе некоторых органов.



Collapse )

2021 год - еда в тренде


Пандемия и во многом затворнический образ жизни в числе прочего повлиял и на пищевые предпочтения людей. И теперь очень интересно наблюдать, как меняются или утверждаются современные тренды. Заказа всевозможной еды на дом позволяет расширить свой кругозор и попробовать совершенно новые продукты. Novate.ru предлагает подборку оригинальных продуктов, которые в 2021 будут на пике популярности и точно заслуживают внимания.




Collapse )
Купчиха

В поисках здоровой пищи: 6 вводящих в заблуждение надписей на этикетках

В последнее время многие из нас стали внимательно читать этикетки продуктов питания, выискивая доказательства их пользы или вреда. Особенно преуспели в таком кустарном анализе состава пищи сторонники ЗОЖ. Но не стоит думать, что производители глупее нас и не принимают никаких мер, чтобы ввести потребителей в заблуждение — их арсенал полон бессовестных ухищрений, призванных усыпить нашу бдительность.




Collapse )
Купчиха

Какой белок в продуктах питания лучше?

Какой белок лучше?  Автор  статьи - Ольга Синёва

Традиционно пользу  продукта оценивают по содержанию в нем калорий и питательных веществ. Однако существует еще один критерий, о котором мало кто знает. Этим критерием является то, как организм реагирует на продукт. Да, на разную пищу организм человека может реагировать по-разному.




Collapse )
Купчиха

Приготовление бобовых

Автор - Ольга Синёва

Бобовые кормили человечество в течение многих столетий. К сожалению, многие или просто не обращают на бобовые внимания, или сознательно избегают их.
И совершенно напрасно.





Collapse )