joe_alex (joe_alex) wrote in gotovim_vmeste1,
joe_alex
joe_alex
gotovim_vmeste1

Category:

Тринчат из Сeрданьи. Trinxat de la Cerdanya.

Тринчат из Сeрданьи. Trinxat de la Cerdanya.



Ингредиенты:

Капуста – 800 гр.
Картофель – 800 гр.
Сало – 100 гр.
Бекон – 4 полоски
Чеснок –5 небольших зубчика
Сыр – 100 гр.



Приготовление:

Капусту порезать на крупные куски, картофель очистить и разрезать пополам. Чеснок порезать мелко, сало – кубиками, сыр потереть.



Отварить капусту и картошку, дать стечь жидкости.



В это время пожарить сало до золотистого состояния, добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.





Картошку с капустой истолочь до однородной массы.



Выложить жареное сало и тертый сыр, перемешать.





Полученную массу выложить в форму для запекания и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут.





Переставить форму на верхний уровень в режиме гриль еще на 5 минут.



Обжарить ломтики бекона для украшения (в микроволновке 5 минут).

Блюдо украсить беконом, подавать горячим.



¡Buen provecho!
Tags: Испания
Subscribe

  • Как по маслу!

    Меня часто спрашивают - что привезти из Италии в подарок друзьям? - пишет anna_chertkova. И, наравне с пармезаном и сумками, я…

  • Богатства испанской кухни

    Испанская кухня представляет собой сочетание 17 разветвлений, соответствующих такому же количеству регионов. Их объединяет влияние африканской и…

  • Треска пиль-пиль и другие блюда баскской кухни

    Говорят, что кухня басков – лучшая в Испании. Этому охотно веришь, когда пробуешь национальные баскские блюда – они впитали самые…

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments