irina_co (irina_co) wrote in gotovim_vmeste1,
irina_co
irina_co
gotovim_vmeste1

Category:

Блины "Двойной шоколад"; Блины сырные с припёком из ветчины

1. Блины сырные с припеком из ветчины бездрожжевые







Состав:
-  молоко 1  стакан (240 гр)
-  мука  пшеничная 1 стакана(130 гр)
-  яйца 2 шт.
-  сахар  1 ч. л.
-  растительное   масло  50 гр
-  соль 1/2 ч. л.
-  сода 1/2 ч. л.
-  разрыхлитель 1/2 ч. л.
-  сыр -  потереть в тесто  50 гр
-  ветчина для припека  порезать  маленькими кусочками 100 гр
-  укроп 1/2 пучка

________________________

2. Блины  "Двойной шоколад" бездрожжевые на соде  и разрыхлителе






Состав:
-  молоко 0,5  стакана (120 гр)
-  свежезаваренный кофе 0,5 стакана (120 гр)
-  мука  пшеничная 1 стакан (130 гр)
-  яйца 2 шт.
-  сахар 1/2 стакана  (100 гр) (можно взять эритритол 50 гр, модераторы)
-  какао 1/4 стакана ( 30 гр)
-  топленое  масло 1/4 стакана  (45 гр)
-  соль 1/2 ч. л.
-  сода 1/2 ч. л.
-  разрыхлитель 1/2 ч. л.
-  шоколадная стружка 1/2 стакана

Приготовление

1. В миске соединить яйца, сахар,  соль, смешать.
Влить  тёплое молоко и кофе, перемешать.

Просеять в  другую миску порошок какао,  муку, перемешать.

2. Постоянно помешивая жидкость, всыпать порциями просеянную муку с какао. Перемешать до однородной массы.
Дать тесту постоять 15–20 мин.

3. Сливочное масло растопить и влить в тесто, перемешать до однородности.
Всыпать шоколадную стружку, перемешать.

Ввести соду (с неебольшим количеством воды) и разрыхлитель.

Допустимо добавить еще немного воды, чтобы блины были тоньше.

4. Сковороду разогреть. С помощью кисточки смазать растительным маслом. Вылить часть теста, распределив его по всей сковороде. Обжарить блинчик сначала с одной стороны, а потом с другой  до лёгкого румянца.







Tags: блины
Subscribe

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments