Блины на ряженке и кипятке

Блины в этот раз на ряженке и кипятке.

Состав
-  1 литр ряженки
-  3 яйца
-  сахар  соль - по вкусу
-  кипяток -  320  гр
-  мука  500 гр - 590 гр

Приготовление

 Соединяем в миске  чйца и ряженку,  ингредиенты взбиваем.
Всыпаем около 2,5-3 чашек муки и замешиваем тесто по консистенции, как хорошая сметана.
А теперь,  взбивая, вливаем аккуратно  до нужной консистенции - приблизительно 1 чашку (может - чуть больше) крепкого кипятка.

Пусть постоит  все минут 10 и можно добавить растительное масло - 3 ст. ложки.  Добавляем немного соды или разрыхлителя и хорошо размешмваем.

А теперь выпекаем на сковороде, можно не смазывая ничем, а можно - смазывать кисточкой. Блины со сковороды я сливочным маслом не смазываю.

Соня и муж уплетают из под рук прямо. А что осталось вот так сворачиваю и дожидаются гостей. И они  приходят - на запах, не иначе как ...




Источник здесь

____________________________

Другие рецепты блинов   с использованием кипятка в сообществе:

https://gotovim-vmeste1.livejournal.com/257644.html
1. Блинчики ажурные на кипятке бездрожжевые (рец. №3 поста)

https://gotovim-vmeste1.livejournal.com/476393.html
2. Блины (с завариванием яиц кипятком, бездрожжевые) (рец. №5 поста)

https://gotovim-vmeste1.livejournal.com/472278.html
3. Блины сырные  на кефире и кипятке (рец. №9 поста)

https://gotovim-vmeste1.livejournal.com/470074.html
4. Блины ГРЕЧИШНО-пшеничные ПОСТНЫЕ  дрожжевые на кипятке (рец.№8 поста)

https://gotovim-vmeste1.livejournal.com/469617.html
5. -  Блины на кефире, соде  и  кипятке (рец. №1 поста)
6. -  Блины  дрожжевые на молоке и кипятке (рец. №1 поста)