Как вырезать тыквы на Хэллоуин: gotovim_vmeste1

Традиция вырезания на Хэллоуин всяческих смешных или страшных лиц на тыквах, в которые потом вставляется свеча - как и сам праздник, в основе своей кельтская.

У кельтов, которые когда-то жили на территории современных Великобритании, Ирландии, Франции, Испании (и возможно, даже Украины) конец старого и начало нового года знаменал праздник Самайн (Самхэйн, Савин, есть разные варианты произношения слова Samhain). Канун Самайна приходился на вечер/ночь 31 октября, а сам праздник отмечали три дня. У кельтов, как и у некоторых других народов Европы, старый год заканчивался и новый начинался, когда был убран последний урожай - отсюда, вероятно, старая церковная традиция Руси отмечать Новый год 1 сентября. Именно к сентябрю - концу октября в умеренном климате Северного полушария убирают с полей тыквы, отсюда скорее всего и ассоциация этого овоща с праздником.

По поверьям кельтов, на са сам Самайн, а также его вторую ночь с 1 на 2 ноября (в церковной традиции она позже получила название All Souls Night, праздник поминовения усопших) души умерших, а также всякая нечисть получают возможность ненадолго вернуться в материальный мир. Поэтому в ночь Самайна считалось опасным выходить из дома или открывать дверь незнакомцу. Чтобы отпугнуть злых духов, в Ирландии вырезали на различных предметах - часто на овощах, например корнях репы, - жуткие физиономии, которые потом развешивали/ставили на пороге.

Говорят, что массово эмигрировавшие в США ирландцы вместо традиционной репы стали использовать более удобные для вырезания тыквы. В 18 веке Самайн под влиянием христианской культуры превратился в Хэллоуин - от Hallow's Eve, Дня Всех Святых. Традиция изготовления тыкв с горящей свечкой внутри осталась до сих пор, а сами тыквы называют Jack-o'-lantern.

Как сделать настоящую, правильную хэллоуинскую тыкву? Для этого вам понадобятся:

1. Тыква
2. Набор для вырезания тыкв, или просто острый на конце узкий нож
3. Лопатка для выскребания тыквы изнутри (или ложка).
4. Ручка, маркер, копировальная бумага для нанесения рисунка
5. Источник света (свеча, LED).

Наборы для вырезания тыкв в США массово продают перед Хэллоуином во всех магазинах потребительских товаров. Состоит такой набор из пилочек с зубами разного размера, лопаток, скребков и лекал для рисунков:

Впрочем, все это хозяйство вполне могут заменить кухонная ложка и острый нож.

Сначала нужно вырезать отверстие сверху, вокруг хвостика тыквы. Делать надрез надо под углом, чтобы потом вырезанной частью можно было закрыть тыкву и эта крышка не провалилась во внутрь. Дыра должна быть достаточно большой для того, чтобы свободно просунуть в нее руку - и достаточно маленькой, чтобы крышка не упала потом на свечу под собственной тяжестью.

Потом через получившуюся в пустой внутри тыкве дыру нужно выскрести семечки и пульпу вокруг них. Делать это нужно тщательно, поскольку оставшиеся после такой процедуры волокна могут загореться, если вы используете свечу, а не электрический источник света.

Потом, тоже при помощи скребка или ложки, нужно выскрести стенки тыквы так, чтобы они стали достаточно тонкими для вырезания. Но не переусердствуйте с этим!

Когда тыква таким образом подготовлена, нужно выбрать рисунок и нанести на нее - от руки ручкой или маркером, или с помощью переводной бумаги.
И можно начинать вырезать.

Если вы используете пилочки из набора, то пилка с самыми мелкими зубьями хороша для изогнутых контуров, а для прямых линий нужен инструмент потолще с зубьями побольше.

Вырезанные отверстия нужно аккуратно обработать изнутри тыквы, чтобы рисунок красиво смотрелся.

Вовнутрь ставим свечку (подойдут среднего размера ароматические свечи из супермаркета), зажигать ее удобно специальной зажигалкой с ручкой. Можно вместо свечи поместить в тыкву светодиодный фонарик.

Готово! Можно выключать свет и наслаждаться эффектом.

Важный момент: целые, ненадрезанные тыквы могут храниться долго, но вырезанная тыква довольно быстро заплесневеет и испортится. Поэтому изготовление Jack-o'-lantern-ов лучше запланировать на самый канун Хэллоуина - тогда у вас гарантированно будет красивое и аккуратное украшение праздника.

promo

gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9

Buy for 10 tokens

Экстремальный деликатес — селёдка «с душком»

Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…

Log in

Как вырезать тыквы на Хэллоуин

Повысить градус: как сделать новогодний стол чуть сложнее и намного круче (и, конечно, рецепты)

Спанакопита — греческий пирог со шпинатом

Немецкий пирог со сливой и плюшки сахарные со сливками - все из одного теста

Error