irina_co (irina_co) wrote in gotovim_vmeste1,
irina_co
irina_co
gotovim_vmeste1

Category:

"Margarita bistro"

Она приходила, и первым долгом надевала фартук, и в узкой передней, где находилась та самая раковина, которой гордился почему-то бедный больной, на деревянном столе зажигала керосинку, и готовила завтрак, и накрывала его в первой комнате на овальном столе. Когда шли майские грозы и мимо подслеповатых окон шумно катилась в подворотню вода, угрожая залить последний приют, влюбленные растапливали печку и пекли в ней картофель. От картофеля валил пар, черная картофельная шелуха пачкала пальцы. В подвальчике слышался смех, деревья в саду сбрасывали с себя после дождя обломанные веточки, белые кисти..." - Булгаков, "Мастер и Маргарита".


Пишет ziuk-cook-bookколлаж.jpg



Уж не знаю, черпали ли вдохновение создатели "Margarita Bistro" в известном романе, но местоположение на Патриарших так или иначе навевает мысли о той самой Маргарите.
1.jpg
И, хотя тут не подвальное помещение - много света и пространства, панорамные окна (открывающиеся полностью в теплое время года), но так же звучит смех, готовят завтраки и в меню есть молодой картофель с чесночным маслом...
25.jpg24.jpg
Но, конечно, в бистро намного больше вкусных и интересных блюд из свежих сезонных продуктов.
12.jpg
Меню от бренд-шефа Глена Баллиса и шеф-повара Дана Мирона делится на не совсем обычные разделы: помимо "морепродукты", "мясо", "овощи", "суп" и "десерты", тут есть "маленькие тарелки", "мы за вино" и "сегодняшний спешл".
23.jpg
Наш выбор холодных закусок:
5.jpg
🍴авокадо-тост, буратта, эдамаме и семечки (льняные, тыквенные и подсолнечные)
7.jpg
🍴дзадзики
8.jpg
🍴авокадо 🥑 и тартар из креветок🦐
6.jpg
🍴салат "Дачный"🍅🥒
11.jpg
Первые три позиции из раздела "маленькие тарелки", салат - из раздела "овощи".
4.jpg
В разделе меню "паста" в "Margarita bistro" вы не найдете банальных Карбонары или Болоньезе.
9.jpg
Зато тут можно найти австрийскую разновидность пасты - шпецле с утиным рагу. Я впервые попробовала это блюдо и уже уверенно могу назвать себя его поклонницей 💞
14.jpg
Орзо с крабом 🦀 и томатами 🍅 - нужны ли тут слова? Брать обязательно! 😋😉
15.jpg
И "сегодняшний спешл" - ризотто со сморчками. Прекрасная сезонная новинка, которая достойна попасть в основное меню.
16.jpg
Каждое блюдо венчает ароматный твердый сыр 🧀 Тут его не жалеют, сыпят щедро 😉
2.jpg
Если по такой жаре паста 🍝 и мясные 🥩 блюда вам кажутся слишком сытными, рекомендую обратить внимание в меню на разделы "морепродукты", "овощи" и "супы".
18.jpg
Холодная окрошка или гаспачо прекрасно подойдут для жаркой погоды.
21.jpg
20.jpg
Тунец 🐟 с молодой зелёной фасолью на гриле и пюре из белой фасоли отлично насытит, но не оставит ощущения тяжести.
19.jpg
Пикантные креветки 🦐 с пиперадой - это вообще🔥💞
22.jpg
А если никакая погода не влияет на ваш аппетит, то смело берите гратен из корнеплодов с муссом из пармезана 🧀 и ароматным трюфелем.
17.jpg
Отличным окончанием обеда в "Margarita bistro" может стать ароматная шарлотка 🍰 из зимней антоновки 🍏 с хрустящей сахарной корочкой и слегка кисловатой начинкой.
28.jpg
И, конечно, летом актуальны лёгкие свежие напитки🍸🍹 от шеф-бармена Макса Горелика.
29.jpg
Он ввел в барную карту модные сейчас коктейли с пониженным содержанием алкоголя.
31.jpg
Если же вы предпочитаете вино 🍷, то винная карта 🥂🍾 от Андрея Ларина тут вас тоже порадует 😉
32.jpg13.jpg
А еще тут есть модные напитки с зеленым и синим чаем матча
30.jpg
27.jpg
Очень приятное и атмосферное место с вкусной едой!
26.jpg
3.jpg
Источник здесь


Tags: МОСКВА, РЕСТОРАНЫ
Subscribe

Recent Posts from This Community

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments