sweden_info (sweden_info) wrote in gotovim_vmeste1,
sweden_info
sweden_info
gotovim_vmeste1

Category:

Дегустация вина «Винодельня Молчанова. Кагор 2014»

Производитель. Частный винодел Николай Молчанов, Долина Дона, Ростовская область, Россия.
Категория: винный напиток; 100% "саперави".
Технология производства: кагор готовился из "саперави" позднего сбора, когда виноград уже начал увяливатся и содержание сахара достигло 32%, затем мезга нагревалась до 60 градусов.
Цена: 500 "экскурсионных единиц".
Впечатления. Густая консистенция вина, по бокалу стекает красивыми тугими ножками. Аромат средней интенсивности, "плотный" с оттенками черноплодной рябины, свежей сливы, чернослива, листа черной смородины. Вкус насыщенный, сладкий, но при этом с хорошей кислотностью, хорошо интегрированной умеренной спиртуозностью, которая согревает теплом, не раздражая рецепторы; тона черешни, чернослива, черноплодки. Послевкусие немного подкачало - на удивление короткое, терпкое, ягодное. Кагор пился легко-легко, с удовольствием, и как-то совершенно незаметно мы с мужем приговорили бутылку за ужином и сериалом. Очень правильное десертеное вино, про которое не поднимается рука писать "винный напиток". Станет для меня некой отправной точкой для последующего сравнения вин из этой категории. Рекомендую.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10. Оригинал взят у tasting_of_life


DSC_0784.JPG
Tags: РОССИЯ, вино, дегустация, интересно
Subscribe

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments