Розочки, брусочки, рогалики из творожного теста; треугольники с ягодами, печенье 'Из мясорубки'

Выпечка по всем 5 рецептам очень отдаленно напоминает своего рода слоистое тесто быстрого приготовления.


1. Печенье из детства 'Из мясорубки'








Ингредиенты:
кефир – 100 мл
яйцо – 2 шт.
соль – 1/3 ч. л.
сахар – 150 гр
растительное масло – 100 мл
разрыхлитель или сода – 1 ч. л.
мука – 300 - 450 гр
ванильный сахар -1 пакетик
сахарная пудра – для посыпки

Приятного аппетита!
________________________


2. Розочки из творожного теста





Ингредиенты:
творог - 250 гр
сахар - 150 гр
мука - 350 гр
сметана - 100 гр
яйцо - 1 шт + 1 желток
соль - 1/3 ч. л.
ваниль на кончике ножа, или ванилин 1 гр
разрыхлитель - 1 ч. л.


__________________________


3. Творожные брусочки





Брусочки для меньшего вреда для здоровья лучше выпекать в духовке.

Ингредиенты:
творог - 350 гр
яйцо -  1 шт.
сметана - 1 ст. л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1\3 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
мука - 200 - 250 гр
ванилин - 1 ч. л.
растительное масло - для обжарки.


___________________________


4. Творожные рогалики





Ингредиенты:
творог -  400 гр
масло сливочное - 250 гр
мука  примерно - 400 гр
сахар - 150 гр
ванильный сахар - 10 гр
разрыхлитель - 20 гр

____________________

5. Треугольники с клубникой ( или любыми ягодами)





Ингредиенты:

Для теста (22-24 шт):
 мука - 500 гр
сливочное масло - 300 гр
сметана - 150 гр
сахар - 50 гр
2 желтка
6 гр сухих дрожжей
20 мл воды
1/4 ч. л.  соды

Для начинки:
 творог - 500 гр
 сахар - 200 гр
 1 белок
 2-4 ст. л.  муки
 клубника 100-200 гр
 1 белок для смазывания
немного сахара для посыпки




____________________

Примечание. Во всех рецептах вместо сахара можно использовать эритритол.

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.