irina_co (irina_co) wrote in gotovim_vmeste1,
irina_co
irina_co
gotovim_vmeste1

Category:

Творожное печенье

Рецепт этого печенья видела уже у многих, у кого-то оно из детства, кто-то только сейчас попробовал, а я на него подсела после родов. Правда было оно покупное, но не менее вкусное, по сравнению с этим. И поползли мои лишние кг вверх, пропорционально съеденным вкусностям. Это теперь я их ела понемногу, ну,  насколько это было возможно. А тогда... Не ешьте его много, не надо,  а то потом остановиться трудно.

Пишет dudukka

Творожное печенье



Состав:

-  500 гр творога жирного и сухого

-  400 гр муки в/с

-  250 гр охлажденного маргарина (лучше взять кокосовое или сливочное масло, русское масло, модераторы)

-  200 гр сахара (можно заменить на 150 гр эритритола  и 50 гр сахара (растолочь в пудру))


Приготовление

Творог разминаем хорошо (хорошо протереть через  мекое сито).

Муку просеиваем.

Маргарин натираем на терке в муку (можно пробить масло с мукой в блендере с горизонтальным ножом до состояния сухой крошки, в несколько заходов, модераторы). Добавляем творог и вымешиваем руками крутое тесто.

Сахар насыпаем в плоскую тарелку.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Стаканом вырезаем кружки.

Каждый кружок одной стороной обмакиваем в сахар и складываем пополам сахаром внутрь. Опять одну сторону обмакиваем в сахар и складываем вчетверо сахаром внутрь. Обмакиваем верхнюю часть печенья в сахаре и выкладываем на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень сахаром вверх.

Выпекаем минут 25-30 до золотистой корочки.

Источник здесь


Tags: ВЫПЕЧКА, рецепт из творога
Subscribe

Recent Posts from This Community

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments