irina_co (irina_co) wrote in gotovim_vmeste1,
irina_co
irina_co
gotovim_vmeste1

Categories:

Несколько популярных способов уменьшить пищевые отходы

Многие из нас даже не задумываются о том, что планирование питания не только экономит наши деньги, но и дает нам возможность защитить планету от огромного количества пищевых отходов.
Несколько популярных способов уменьшить пищевые отходы : Сознательное потребление



После проведенного исследования в США выяснилось, что в этой стране 40% произведенных продуктов так никогда и не используются, а просто становятся мусором на свалке. Американцы в среднем в месяц выкидывают продукты на 120 долларов. Такое положение дел не устроило компанию под названием «Сохраним продукты» (Save The Food), она решила, что людям необходимо рассказывать о том, как они могут сэкономить и помочь, тем самым планете. Конечно, советы компании не стали чем-то новым или уникальным, но тем не менее, некоторым из нас стоило бы их уже давно усвоить…

Первым, что предлагается сделать – обратить внимание на свои пристрастия в еде. То есть, если вы любите свежую клубнику, то она вряд ли окажется в помойном контейнере через пару дней, а вот менее любимую цветную капусту стоит купить, например, замороженной, потому как свежая точно испортится. Большинство продуктов, действительно, выбрасываются только потому, что они быстро портятся, а вторая причина как ни странно – это внешний вид. Люди, конечно же, не хотят приобретать «некрасивую» морковку или картофель. Для нас уже существует некий визуальный стандарт магазинного качества, где яблоки одно краше другого, а огурцы точно на подбор.

Кстати, в Калифорнии есть компания Imperfect, которая продает именно такую «некрасивую» еду: овощи, фрукты и многое другое и значительно дешевле. Организация таким образом «спасает» продукты имеющие недостатки для розничных магазинов, но отлично подходящие для тех, кто, либо хочет сэкономить, либо понимает, что не во внешнем виде продуктов дело. Компания просто выкупает брак у производителей.

Еще двумя важными вещами, которыми стоит руководствоваться, если вы хотите уменьшить количество пищевых отходов в вашем мусорном ведре – это стараться использовать при приготовлении весь продукт целиком, а не только его часть, как например, когда вы нарезаете листья кинзы, в качестве приправы, но выкидываете ее стебель, а ведь и он вполне бы мог пригодится. И, разумеется, любому кто отправляется в магазин необходим старый добрый список. Именно он спасет от необдуманных покупок, бережет и ваши деньги, и планету от еще одного ведра с мусором.


Источник здесь


Tags: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Subscribe

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments