irina_co (irina_co) wrote in gotovim_vmeste1,
irina_co
irina_co
gotovim_vmeste1

Category:

КАТАЛОГ Первых блюд (для участников сообщества)







СУПЫ РЫБНЫЕ И С МОРЕПРОДУКТАМИ,  УХА


1-2 Готовим из корюшки: вкусно и просто

-  Уха из корюшки
-  Суп овсяный с корюшкой

3-7 От царского сома до сушеной корюшки, 5 рецептов ухи по-петербургски (Санкт-Петербург)
-  Невская уха (уха Петра Первого)
-  Генеральская уха (уха А. Меньшикова)
-  Чудская уха
-  Речная уха
-  Уха по-питерски

8 Рыбное меню. Блюда советской столовой по четвергам
-  Рыбный рассольник

9 Готовим по простым рецептам из рыбы - расширяем кулинарный репертуар
-  Острая рыбная похлебка в мексиканском стиле

10 От солянки до зельнячки. 7 традиционных зимних супов из разных стран (Франция)
-  Французский Буйабес

11 Фирменное блюдо Том ям (с креветками) (Таиланд)

12 Манхэттенский чаудер от шеф-повара И. Лазерсона

СУПЫ С ПТИЦЕЙ

13-14 Зеленые щи два варианта
-  Зеленые щи  со  шпинатом и щавелем,   с перепелкой и перепелиными яйцами
-  Щи  зеленые со шпинатом и  курятиной в горшочках

15-16 От солянки до зельнячки. 7 традиционных зимних супов из разных стран (Европа)
-  Бельгийский ватерзой
-  Чешская зельнячка

СУПЫ С МЯСОМ

17 На  маминых харчах: рецепт знаменитого грузинского супа харчо

18 Рецепт русских щей на костре, в печи, на плите ...
- Щи на костре

19-22 От солянки до зельнячки. 7 традиционных зимних супов из разных стран (Европа)
-  Русская солянка
-  Венгерский гуляш
-  Немецкий пихельштайнер
-  Голландский снерт

СУПЫ С СЫРОМ

23 Французские рецепты…
- Французский луковый суп (Франция)

24 Парижский луковый суп,  история и рецепт (Франция)

СУПЫ С ОВОЩАМИ и ФРУКТАМИ, ГРИБАМИ

25 Блюда для СВЧ…
-  Минестроне в кружке

26 Как приготовить домашний концентрат бульона

27 Блюда с оливками...
-   Солянка с маслинами и каперсами

28 Блюда из тыквы…
-  Суп из тыквы

29-30 Корнеплоды …
-  Суп из пастернака от С.  Ерошенко, шеф-повара ресторана «Федя, дичь!»
-  Крем-суп из сельдерея от Д.  Дави, шеф-повар ресторана OliOli

31 Блюда аргентинской кухни от шеф-повара (Аргентина)
-  Суп Чоколо (с тыквой)

32-39 Свекольник, оригинальные 8 рецептов от шеф-поваров
-  Свекольник с сорбетом «Бородино »  от  А. Лихачева, от шеф-повара ресторана  CHINA CLUB
-  Свекольник с соленым огурцом от А. Орлова,  шеф-повара ресторана  «ОЛИВКОВЫЙ ПЛЯЖ»
-  Суп свекольный от  К.  Лоренци,  шеф-повара ресторана  BUONO
-  Свекольный суп с зеленым яблоком  от  Р. Тигеля, шеф-повара ресторана «БРАССЕРИ МОСТ»
-  Свекольник от  М.  Тарусина, шеф-повара ресторана  «DR ЖИВАГО»
-  Свекольник от Н. Бакунова, концепт-повара ресторана DURAN BAR
-  Свекольное гаспаччо от И. Болдыревой, шеф-повара ресторана «БАЛКОН»
-  Свекольник от М. Стацено, шеф-повара ресторана FUNNY CABANY

40-41 Окрошка, исторические рецепты (Россия)
-  Окрошка по рецепту из книги "Постный и скоромный стол", 1880 год
-  Окрошка по рецепту П.  Александровой-Игнатьевой. Из книги "Практические основы кулинарного -  искусства", 1909 год

42 Грибной суп с манной крупой

43-45 Вишневый суп - 3 версии разных народов мира
-  Венгрия:  Кислый вишневый суп
-  Грузия:    ЧРИАНТЕЛИ  из вишни с грецким орехом
-  Испания:    Вишнево-томатный гаспачо от  К. Греку, шеф-повара ресторана  «КАРЛСОН»


46 Рецепт гаспачо по-испански или по-мусульмански (есть 2-а ВИДЕОРЕЦЕПТА)

47 Гаспачо 'с зелёными глазами' от шеф-повара И. Лазерсона

48 Гаспачо с апельсиновым льдом от шеф-повара И. Лазерсона

49-50 Холодный, как месть (два рецепта супа гаспачо) (Испания)
-  Гаспачо с креветками
-  Свекольно-малиновый гаспачо от  К. Греку, шеф-повара ресторана  SIXTY

51-56 Суп ГАСПАЧО - лучшие варианты в исполнении кулинарок livejournal, 6 рецептов
-  Гаспачо
-  Зеленый гаспачо
-  Гаспачо с рисом и анчоусами
-  Гаспашу Алентежану (Gaspacho Alentejano) - Португальская кухня
-  Гаспачо со свеклой
-  Арбузный гаспачо

57-58 Корнеплоды, 10 оригинальных рецептов от шеф-поваров...
-  Суп из пастернака от С.  Ерошенко, шеф-повара ресторана «Федя, дичь!»
-  Крем-суп из сельдерея от Д.  Дави, шеф-повар ресторана OliOli

59. 7 вкуснейших ужинов, на которые вы потратите меньше 20 минут...
-  Крем-суп из цветной капусты

60. Вкусные блюда, 25 рецептов, которые можно сделать в кружке в СВЧ...
-  Минестроне в кружке

61 Что-то кроме картошки. 5 рецептов блюд со свежими лесными грибами
-  Крем-суп из лисичек


62 Блюда с грибами по европейским рецептам
-  Грибной суп-пюре от Д.  Ломбарди, шеф-повара ресторана «Балкон»

63 Пять блюд из сыроежек...
-
Суп из сыроежек со сливками

64 Ужин грибника. 7 вкусных блюд из лисичек...
- Суп из лисичек с плавленым сыром

65 Овощ долголетия. 5 рецептов полезных блюд из баклажанов..
- Баклажановый суп с тимьяном

66 Три блюда армянской кухни
-  Хрчик: крупяно-овощной суп

Tags: Каталог, каталог - первые блюда
Subscribe
promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments