joe_alex (joe_alex) wrote in gotovim_vmeste1,
joe_alex
joe_alex
gotovim_vmeste1

Category:

Испанский обед.

Испанский обед

¡Hola! ¡Buenos días! Сегодня у нас несложный обед  из трех блюд:

0

Pan con tomate  - жареный хлеб с помидорами и чесноком.

1

Ensalada con chorizo  - теплый салат с чоризо.

2

Patatas con panceta al horno - Картошка с испанским беконом в духовке.

3

Ингредиенты:

1.       Злаковый хлеб, помидоры, чеснок, оливковое масло, соль, перец.

2.       Два вида листового салата, салатная луковица, помидоры черри, чоризо, молодой копченый сыр.
Заправка: сыр с голубой плесенью, дижонская горчица, анчоусы, каперсы, салатная луковица, оливковое масло, смесь трав.

4

5

3.       Картошка, чеснок, испанский бекон (panceta), зира, тимьян, морская соль.

6

Приготовление:

Первое блюдо:

Хлеб подрумянить на сухой сковороде. Помидоры ошпарить, снять шкурку, удалить середину и соки, мелко порубить. Добавить в помидоры чеснок по вкусу, посолить, поперчить. Хлеб сбрызнуть оливковым маслом. Сверху выложить помидоры.

Второе блюдо:

Заправка: все ингредиенты порезать и взбить в блендере до однородной массы.

7

Порвать руками листы салата, помидоры черри порезать пополам, на сухой сковородке обжарить чоризо, порезать мелкими кубиками копченый сыр, порезать лук «чесночком», добавить заправку, перемешать.

8b

Третье блюдо:

Отварить картошку 5 минут после закипания, порезать дольками. На дно противеня выложить тимьян, зиру и бекон, сверху выложить картошку, посыпать морской солью и смесью трав. В разогретую  до 250 градусов духовку поставить противень. Через 15 минут перемешать и продолжить запекание. Общее время приготовления: 35-40 минут.

9

10
¡Buen provecho!
Tags: Испания
Subscribe

  • Сухой закон

    Есть весьма распространенное мнение, что введение «сухого закона» сыграло существенную роль в развале СССР А ЖЕНЩИНЫ ВЕРИЛИ……

  • Лимонады СССР - вкус детства

    Сладкой газированной воды (ее часто называли лимонад) в Советском Союзе было изрядное количество видов. Самый доступный вариант - это покупка…

  • Меню ленинградского бара Интурист

    1980-е. Меню ленинградского бара «Интурист» Увы, но цены - валютные. Источник здесь

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments