irina_co (irina_co) wrote in gotovim_vmeste1,
irina_co
irina_co
gotovim_vmeste1

Categories:

Добыча черной икры в СССР 60-х



Корреспондент американского журнала LIFE Карл Миданс в апреле 1960-го года сделал фотографии, на которых запечатлен процесс ловли астраханского осетра и добыча черной икры в СССР.

























































Конечный продукт астраханской стерляди







Источник: здесь

Tags: ИСТОРИЧЕСКОЕ, ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, РОССИЯ, икра, кулинарные символы Советской эпохи, эпоха СССР
Subscribe

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments