November 15th, 2020

Купчиха

Маникотти с рикоттой и моцареллой


Первый раз попробовав маникотти, мне показалось, что это те же блинчики с творогом, в необычном оформлении и под томатным соусом. Обычно блинчики с творогом украинцы поливают сметанкой. Или едят с вареньем. Мои итальянские родственники сказали, что это совсем не блинчики, а паста с начинкой из рикотты. Как-то с недоверием я отнеслась к такому определению того, что лежало передо мной. На вид, да и на вкус, – это были те же блинчики, только в другой упаковке.


Collapse )
promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
Купчиха

Запеченные блинчики с творогом для детей



В этом, 2020 году, известнейший   и всемирнопризнанный  шеф-повар Одесской кухни и ресторатор Савелий Либкин заснял серию видео приготовления блюд в авторском исполнении. Этот цикл он создал во время вынужденной самоизоляции по поводу Ковид-19. Место действия - его домашняя кухня и все происходит в реальном режиме времени.
Купчиха

Праздничное печенье "Мишки с орешками" в коробочке из салфетки

Мишки с орешками и другие мелочи Праздничное печенье в праздничном оформлении



Много полезных и интересных рецептов  из птицы, рыбы, салатов оливье, сладкого и выпечки и др.  Вы можете найти в сообществе, нажав тег:

рецепты к Новому Году и Рождеству


Collapse )