February 26th, 2020

Закусочные маленькие дрожжевые блины (хороши как закуска к водке)



Наступила масленица, и я просто не могу оставить вас без нужного рецепта!
В этом видео показываю маленькие блины, которые удобно подавать как закуску с икрой и другими топингами (показываю в видео, Илья Лазерсон).

Collapse )
promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…

ЗОЖ-блины, без разрыхлителей: Блины с творогом на крахмале; Блины только с протеином и какао

В блинах первого рецепта используются яйца, крахмал, мягкий творог, кефир и порошок какао.
В блинах второго рецепта используются яйца, протеин в порошке и порошок какао.
В блинах третьего рецепта по ссылке используются яйца, протеин в порошке, мука пшеничная, молоко, вода-кипяток.


Творог  или порошок  протеина  в сочетании с яйцами дают связанность блинам. Также это сочетание дает пористость без использования дрожжей, разрыхлителей и соды (при использовании творога -  пористость меньшая получается, чем при использовании протеина).




Collapse )