February 2nd, 2020

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…

Шафрановое ризотто

Традиционное тичинское блюдо с валезианскими нотками: шафрановое ризотто – классика швейцарской кухни. Ризотто с шафраном – блюдо, в котором переплетаются кулинарные традиции двух швейцарских кантонов, Тичино и Вале. Для вкуса и цвета в нежный сливочный рис добавляют «красное золото» – шафран, который выращивают в горной деревушке Мунд в Вале. Эта приправа завоевала популярность благодаря своей редкости и тонкому аромату, который невозможно спутать ни с чем. Шафрановое ризотто приведет в восторг любого гурмана!


Пишет maria-kitchen



Collapse )