August 13th, 2019

Путеводитель по стейкам



За идеальным стейком обычно идут в ресторан. Есть мнение, что только на профессиональной кухне, в руках шеф-повара получается настоящий, сочный и ароматный стейк. На самом деле, все не так уж и сложно: главное, найти правильное мясо для стейка и помнить о тонкостях его приготовления.

Read more...Collapse )
promo gotovim_vmeste1 сентябрь 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…

Забытые русские рецепты - 8 блюд

Часть жизни христиан составляют посты, когда  на столе не должны появляться продукты животного происхождения. И хотя по большому счету пост, конечно,    состоит не столько из  ограничений в  еде, сколько  должен способствовать  духовному росту и зацикливаться на меню не стоит, тем не менее,  наши предки знали, как разнообразить питание в эти дни. Предлагаем вашему вниманию несколько забытых оригинальных рецептов старинной постной кухни.

1. Гороховый сыр