Ученые нашли ген «вонючести» дуриана
Сингапурские генетики впервые определили последовательность полного генома дуриана цибетинового и, в числе прочего, нашли ген, ответственный за отвратительный запах этого фрукта. Он кодирует фермент метионин-гамма-лиазу, который регулирует синтез летучих веществ, содержащих серу.
( Collapse )
