November 7th, 2018

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…

О вкусной и здоровой пище для души

Я очень люблю санаторную еду. Она всегда диетическая, немного напоминает столовые блюда из советского детства. Я любила в детстве "питаться" в столовке в школе, и мне всегда было вкусно! В пионерском лагере - тоже! (Поэтому на школьных и подростковых фото у меня везде румяные щёки и довольное сытое лицо!)
Я, конечно, не ездила в плохие санатории, может где-то и готовят плохо, не знаю. Но в санатории, где подают блюда от шеф-повара, я побывала впервые.

Всё-таки это очень важно, как выглядит блюдо. Особенно, если ты тщательно следишь за количеством съеденного. Полюбовался, и уже настроение поднялось. Мозг - в тонусе, всё под контролем, в приятной атмосфере. Так и было на этот раз. В "Арнике" очень приятный ресторан. Стильный. С хорошей релакс-музыкой.

Обслуживают профессиональные официанты. Чувствуешь себя персоной! Правда, некоторые "персоны" умудрялись приходить в ресторан в майках и труселях...
Collapse )

Gluten free. Правда и мифы о безглютеновой диете

Причинами привычных расстройств желудка, аутоиммунных проблем и многих других заболеваний, может быть непереносимость глютена. В этой статье мы расскажем, почему и кому стоит отказаться от продуктов, содержащих пшеничный белок.

Что такое глютен?

Глютен – этим общим словом называют клейковину (glue – клей) зерновых культур. Глютен – это не один белок, это целая группа (например, в одной только пшенице около 26 тысяч различных белков клейковины) запасающих белков, содержащиеся в эндосперме зерна. Глютен делает тесто для хлеба, выпечки и макарон, эластичным и тягучим. Больше всего этих белков, под общим названием «глютен» содержится в пшенице, ячмене и ржи.




Collapse )