September 20th, 2018

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
Купчиха

'Счастливый' омар вкуснее: в американском ресторане накуривают омаров перед тем, как варить



Кто-то, возможно, скажет, что самым гуманным поступком по отношению к омарам будет просто не варить их. Но в американском ресторане Charlotte’s Legendary Lobster Pound свой подход к гуманности — там обреченных на смерть животных накуривают марихуаной перед тем, как бросить в кипяток.

«Животное все равно убьют, — рассказывает Шарлотт Джил, владелица ресторана. — Гораздо гуманнее сделать его смерть хоть чуточку приятнее».

main

Collapse )
Купчиха

ДОЛМА ПО-УЗБЕКСКИ: ТРИ РЕЦЕПТА

По одной из версий, слово «долма» в переводе с тюркского означает «фаршировать», а значит, добавлять мясной фарш можно во что угодно — хоть в кабачки, хоть в сливу.




Collapse )