August 17th, 2018

Купчиха

Как сохранить витамины в яблоках при переработке? Три праздника Спас в августе

Яблоко - самый доступный и распространённый фрукт. По статистике, каждое второе плодовое дерево на земле - это яблоня. А суммарная площадь яблоневых садов в мире - почти 5 миллионов гектаров.


При этом яблоко официально признано и самым полезным фруктом. Ещё в XIX в. извест­ный русский помолог (специалист по яблоням) А. Болотов утверждал, что отечественные сорта яблок укрепляют здоровье и продлевают жизнь.


Collapse )
promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
Купчиха

Как правильно сушить яблоки и другие способы заготовки. Рецепты с яблоками



Один из самых удобных и простых способов заготовки яблок — сушка.
Сушёные яблоки необычайно практичны. Во-первых, их удобно хранить. И если соблюсти условия хранения, то лежать они будут очень долго. Во-вторых, их очень просто делать: не нужно долго варить, тратить килограммы сахара или стерилизовать банки.

Collapse )
Купчиха

Замочить на зиму. Еще один способ заготовить яблоки и ягоды

Легкий способ сохранить на зиму ягоды и фрукты – замочить их.

Замочить – можно и фрукты-ягоды на зиму, очень вкусно получается, и кстати, просто. Ведь для того чтобы замочить яблоки не нужно ничего чистить и шинковать. Нужно только хорошенько их помыть, а мочат – целиком.




Collapse )