November 21st, 2017

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
Купчиха

От капонаты до пирожков. Пять ароматных блюд из оливок

Оливки растут и у нас в России, на территории Крыма. Сейчас как раз они созрели и настал сезон их заготовок. Их можно собирать на полуодичавших деревьях в парках, садах, лесах. Купить зеленые и черные оливки можно на крымских рынках (модераторы).

Ну, а если вы живете не Крыму, готовые оливки и маслины для своих блюд вы сможете купить в любом магазине (греческие, испанские).


Collapse )

Отбеливатель в кокосовом сахаре

Автор этого материала проживает в Таиланде, она занималась прежде изготовлением мороженого (модераторы).

Итак, пишет agendaz.

Еще недавно я делала и продавала кокосовое мороженое.
Мое мороженое было уникально не только тем, что оно веганское, что у него много вкусов, но и тем, что в качестве подсластителя я использовала кокосовый сахар. Я была уверена, что так я приношу большую пользу любителям замороженных десертов, и только на днях обнаружила, что могла сильно ошибаться. Но, обо всем по порядку.


Кокосовый сахар - это уваренный и разлитый по пакетам/формам сок соцветия кокосовой пальмы. Пальму можно использовать не только для получения кокосов. Фермеры могут выбирать, что им нужно, кокосы или сахар.

Если выращиваются кокосы, то цветок пальмы выглядит так:



Collapse )