October 11th, 2017

promo gotovim_vmeste1 сентябрь 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…

Как в Индии делают сахар

В южной Индии все поля засеяны либо рисом, либо сахарным тростником. С рисом все понятно, это король азиатской кухни, а вот зачем столько сахарного тростника? А из тростника делают знаменитый индийский сахар, а если быть более точным - Гур.

Гур (или джаггери) - это естественный сахар, получаемый из тростникового сока путем выпаривания воды. Процесс его производства довольно прост и в одной индийской деревушке мне посчастливилось попасть на небольшую фабрику по его производству. И сейчас я покажу, как делают настоящий индийский "сахар"....

Пишет vlade_mir


Collapse )