February 15th, 2015

пицца " маргарита "


IMG_1830[1]
[Spoiler (click to open)]


 ингредиенты :
свежие дрожжи - 25 г .
 мука - 500 г.
 вода комнатной температуры - 250 мл.
 сахар - 1 ч.л.
 соль - 1 ч.л.
 соус из помидор - 200 мл .
 моцарелла - 300 г .
 орегано - по вусу.
 подсолнечное масло - 2 ложки.






IMG_1663[1]


в миску влить воду , добавить дрожжи , сахар , соль , 2 ложки муки .
перемешать , накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут .



IMG_1668[1]

добавить просеянную муку и замесить тесто .
накрыть полотенцем и положить в тёплое место на 1 час .



IMG_1820[1]

смазать маслом форму для выпечки / 35 см . / .
переложить тесто и слегка нажать сверху ладонью .
дать отдохнуть 10 минут .
повторить процедуру до тех пор , пока тесто полностью не заполнит форму .
дать отдохнуть 10 минут .



IMG_1823[1]

аккуратно ,не надавливая , положить сверху соус из помидор , не доходя до края пиццы.
сверху посыпать орегано .
выпекать в духовке при 220" - примерно 25 минут ,пока край пиццы не подрумянятся .



IMG_1826[1]

вытащить из духовки и положить сверху нарезанную моцареллу .
отправить ещё раз в духовку примерно на 10 минут,пока моцарелла не расплавится и начнёт набухать .


IMG_1828[1]



promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…