October 28th, 2014

oden

Люксовские скандинавские рестораны из «Красного гида Мишлен»

Скандинавские рестораны входят в  два каталога, которые издаются на английском языке: по городам Европы «Main Cities of Europe», начавшийся издаваться в 1982 году и специализированный: по нордическим странам«Guide Michelin Nordic Countries»
Наибольшее количество ресторанов, имеющих звезды Мишлен, находиться в Копенгагене. По результатам 2014 года в Стокгольме есть два двухзвездных ресторана: «Mathias Dahlgren Matsalen» и «Frantzén»; в Осло один двухзвездных ресторан: «Maaemo»; в Копенгагене два двухзвездных ресторана: «Geranium» и «Noma» .

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…