Напитки с овощами и фруктами домашние

Рецепт приготовления киселя из тыквы на 4 порции.

Ингредиенты

• мякоти тыквы - 600 г

• крахмала - 3 ст. л.

• цедра и сок - 1 лимона

• молотой корицы - 1/3 ч. л.

• сахарного песка - 200 г (можно взять эритритол 100 г)

Тыкву крупно нарезать. В кастрюлю влить 1 л воды, добавить сахар, корицу, лимонный сок и цедру. Довести до кипения и варить 5-6 мин. Положить в сироп тыкву и варить 7 мин. Крахмал развести 100 мл воды. Тыкву с сиропом измельчить в блендере. Протереть через сито, добавить крахмал и довести до кипения. Дать остыть и разлить по бокалам.

____________________________________

2. Лимонад домашний

Рецепт приготовления: лимонад домашний. На 4 порции понадобятся: апельсины, лимон, сахар и охлажденная газированная вода

Ингредиенты

• апельсина - 2 шт.

• лимон - 1 шт.

• сахарного песка - 100 г (можно взять эритритол)

• газированной воды - 1 л

Апельсины и лимон вымыть и хорошо обсушить. Отрезать по 2 кружочка лимона и апельсина (затем разрезать на половинки), с остальных плодов снять слой цедры, сок выжмите. В сок добавить цедру, сахар и подогреть, чтобы он растворился. Процедить и дать остыть. Перемешать с газированной водой, сразу разлить по бокалам, каждый украсить дольками лимона и апельсина и сразу подать на стол.

_______________________________

3. Компот из винограда с мятой

Рецепт приготовления компота из винограда с мятой на 4 порции.

Ингредиенты

• винограда - 1 кг

• сахара - 200 г (можно взять эритритол, всего 100 гр)

• мяты - 70 г

• воды - 1 л

Ягоды винограда отделить от веточек. Довести до кипения 1 л воды, добавит 150 г сахара и варить 10 мин. Мяту порубить, засыпать оставшимся сахаром и тщательно размять деревянным пестиком.

Виноградный отвар процедить, влить смесь мяты с сахаром, перемешать и дать настояться 40 мин. Процедить, хорошо охладить и подать на стол. Каждый бокал можно украсить веточками мяты.

____________________________________________

3. Смузи с яблоками и петрушкой

Рецепт приготовления смузи с яблоком и петрушкой.

Ингредиенты

• зеленое яблоко - 1 шт.

• огурец - 1 шт.

• петрушки - 1 небольшой пучок

• меда - 2 ч. л.

• воды - 50 мл

Петрушку тщательно промыть и обсушить. Мелко нарезать весь пучок, включая стебли. Огурец очистить от кожуры, нарезать кружочками. Яблоко нарезать дольками, удалив сердцевину. Сложить все ингредиенты в чашу блендера. Добавить не­много теплой воды и измельчить.

______________________________________

4. Смузи «Яблоко-клубника»

Рецепт приготовления полосатого смузи из яблок и клубники на 4 порции.

Ингредиенты

• крупное зеленое яблоко - 1 шт.

• лимонного сока - 2 ст. л.

• спелых киви - 3 шт.

• банан - 1 шт.

• корня имбиря - 1 кусочек

• замороженной клубники - 400 г

• мяты - 4 веточки

• засахаренного меда - 4 ст. л.

Яблоко вымыть, обсушить, мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Киви очистить и нарезать. Банан очистить, нарезать кружочками и убрать в морозилку. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.

Ягодам дать немного оттаять. Веточки мяты вымыть, обсушить и нарвать. Яблоко, киви, банан и корень имбиря вместе с 2 ст. л. меда взбить в блендере.

Ягоды вместе с мятой и оставшимся медом и также измельчить в блендере. Получившиеся массы поочередно разложить по высоким бокалам.

__________________________________

5. Витаминный коктейль «Наслаждение»

Для этого витаминного коктейля необходимы бананы, морковь, сельдерей и мороженое. Напиток напомнит о лете и подарит хорошее настроение.

Ингредиенты

• бананы - 2 шт.

• крупные моркови - 2 шт.

• сельдерей - 1 стебель

• мед - 2 ст. л.

• лимонный сок - 2 ч. л.

• сливочное мороженое - 100 г

Бананы очистить и нарезать кружочками. Из моркови отжать сок с помощью соковыжималки. Стебель сельдерея вымыть и нарезать ломтиками.

Все ингредиенты сложить в чашу блендера, добавить мед, лимонный сок, мороженое и измельчить. Разлить по бокалам.