irina_co (irina_co) wrote in gotovim_vmeste1,
irina_co
irina_co
gotovim_vmeste1

Придорожная столовка. Сосиски


По дороге из Антананариву на юг полно мест, где можно дешево и безопасно для здоровья отобедать.

Туристы обычно страшатся подобных столовок, а зря - все съедобно и очень даже вкусно. По-малагасийски такие заведения называются Hotely.

Под катом обзор столовки Kanto. В ней даже есть аквариум!

DSC_0290-05-1




2. Заведение содержат две сестры. Соседняя SAHAZA тоже их.


DSC_0283-06

3.

DSC_0285-06

4. Сосиски они делают сами. Говорят, что старинный семейный рецепт.

DSC_0287-06

5. Их обжаривают в "собственном соку".  Употреблять лучше с хлебом и ромом (если есть шофер).

DSC_0295-06

6. Благо на закуску предлагают много разносолов: маринованные огурцы, морковь, имбирь и лук. Желтый фрукт по-середине, самый вкусный, но я не знаю его русского названия. Они его называют "шеви".

DSC_0286-05

7. Малагаси поедают сосиски с жидким рисом и ботвой (vary amin anana). В кружке кофе. Если будете брать кофе, попросите чтобы не клали сахар. Лучше это сделать самому.

DSC_0278-07-2

8. Перевожу меню:

" Имеется рис, рис с ботвой. К нему предлагаем: курицу, сосиски, свинина на косточке (cotelette), уши, копыта, рыба, мальки (pirina), говядина, суп, овощной салат. Кофе, чай, молоко. Приятного аппетита!"

DSC_0282-07

9. Аквариум. Именно так: хозяйка сказала, что банка для красоты.

DSC_0281-05

10. Рыбка постоянно всплывает глотнуть кислорода. Опознаете? (Видимо, это пиранья, irina_co)

DSC_0280-05

11. Деревня называется Самбайна. 30 километров не доезжая Анцирабе.

DSC_0297-07

Оригинал взят у adderley в Придорожная столовка. Сосиски

Примечание редактора:

Антананариву — столица какой страны? На политической карте мира насчитывается 196 независимых государств. Помимо этого, есть более 70 непризнанных стран и спорных территорий. Все названия сложно запомнить, особенно маленьких республик и монархий.
Можно воспользоваться картами и справочниками, интернетом, чтобы найти любой географический объект. А если название изменилось? После завоевания 26 июня 1960 года независимости государство на острове Мадагаскар называлось Малагасийской Республикой.

 Вопрос не застанет врасплох преподавателей географии. Бывалые путешественники и любители экзотических мест тоже без запинки дадут правильный ответ: «Антананариву — столица Республики Мадагаскар». Островное африканское государство находится к югу от экватора. Восточные его берега омывает Индийский океан, западные — Мозамбикский пролив. Жители страны в основном говорят на малагасийском, французском и английском языках.





Tags: Мадагаскар, столовая
Subscribe

promo gotovim_vmeste1 september 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments