Информация по сообществу

 За время  активизации работы сообщества (с апреля 2017 года),  мы продвинулись с 1365 места в общем рейтинге сообществ на 122 место (по России переместились с 665 на 72). Это говорит о том,  что интерес к теме "Здоровое питание" есть, поддержите наше начинание!


Collapse )
promo gotovim_vmeste1 сентябрь 16, 2014 11:34 9
Buy for 10 tokens
Многие северные народы использовали квашение для длительного хранения рыбы. Это самый древний способ приготовления рыбы. Выкопанную в начале лета яму обкладывали корой лиственницы. Рыбу чистили и варили, но немного не доваривали, вынимали, сушили и складывали в яму, закрывали корой и закапывали.…

«Седой» шоколад: почему появляется странный налет, и можно ли его есть

Шоколад – любая миллионами сладость. Сложно будет отыскать человека, который не любил бы шоколад, даже если он находится в состоянии «усиленного ухода за собой» по ряду медицинских причин. При этом приобретая шоколадные изделия или открывая коробку с залежавшимися в домашних запасах, каждый хотя бы раз сталкивался с таким явлением как «седой шоколад». Выглядит такой налет исключительно подозрительно. Неужели такой простой продукт в действительности может испортиться?




Collapse )

Как устроен «крылатый ресторан» японской авиакомпании All Nippon Airways

Источник здесь


Авиакомпания All Nippon Airways придумала новый способ угодить своим постоянным клиентам, которые из-за пандемии скучают по полетам и питанию в бизнес-классе. Она на один день открыла «ресторан с крыльями» в припаркованном самолете, но поскольку народ повалил валом, теперь компания планирует продолжить начатое.
Оказалось, что люди готовы отдать немалые деньги за то, чтобы посидеть в салоне самолета, вкусно поесть и просто вспомнить, как это бывает!





Collapse )

18-летний кондитер создает шедевральные веганские десерты

Пока сверстники рубились в компьютерные игры, 16-летний парень по имени Хосе начал постигать тонкости кулинарного искусства. Два года спустя 18-летний Хосе создает шедевры из простых натуральных продуктов в креативном исполнении. Благодаря кулинарному творчеству, парень собрал 1,6 млн подписчиков в Инстаграме. Каждый его десерт - это уникальное творение. Смотрите сами!




Collapse )

Новое в составе организма человека

Появление передовых исследовательских инструментов позволило проводить исследования, которые раньше были невозможны. И иногда это приводит к странным результатам. Исследуя беременных женщин, американские ученые нашли 109 химических веществ, 55 из которых до сих пор не встречались в организме человека, а 37 и вовсе оказались «загадочными» — их источник и назначение неизвестны. Они присутствовали в крови женщин и их новорожденных детей и, скорее всего, попали туда через пищу.




Collapse )

Плакаты о вкусной и здоровой пище

Пишет elen_namira

Одним из символов советской кулинарии стала «Книга о вкусной и здоровой пище». Я любила ее почитывать, в основном статьи сбоку страниц, справочного характера. Иногда пыталась что-то приготовить, например домашнее мороженое.

И вот уже в наше время мне на глаза попадаются плакаты по кулинарии для уроков труда. Изданы они в 70-е годы, хотя я бы их отнесла по стилистике к более раннему  периоду. И что-то они мне напоминают. Конечно легендарную «Книгу о вкусной и здоровой пище»! Любопытно было рассмотреть внимательней.

Какие блюда предлагают приготовить школьникам к праздничному столу?

Начнем с закусок.



Collapse )

Маргарин во времена СССР и в наше время

К сожалению,  и во времена СССР, и сегодя в России,  маргарин   не является полезным продуктом.
Маргарин в СССР производился с 1930 года, когда был построен московский маргариновый завод. Для сравнения - на западе маргарин появился во Франции (где был изобретен) и в США в 1873 году.




Collapse )

Забавно, когда приходишь в столовую, а там подают национальную кухню Якутии

Когда я приезжаю в новую страну или регион России, то непременно стараюсь попробовать национальную кухню. Каждый раз, бывая в Якутске, я непременно захожу в ресторан "Махтал", который находится в самом историческом центре города. Здесь можно относительно бюджетно отведать местную еду.



Collapse )